ども
最近スペシャルな程忙しくブログ更新出来ませんでした・・・
少し痩せてしまったかも。。。やつれたのかも。。。
ですがなんとか作業は進んでおります。
取りあえずAカウンター完成
Bカウンター完成
A・Bカウンター下には緑のLEDチューブライト
が埋め込んであるのだ
（今度、点灯時のカウンター画像をUPしますね～）
給水・排水・厨房手洗い器設置完了
取り付け照明類はほぼ完了
後は小物照明類の設置。
照明が難しい。。。センス出るよな～照明でお店の雰囲気決まるよな～
どの電球がどう光るのか・・・広角やら・W数やら・電気代やら・熱やら・色やら・寿命やら・反射やら・家具との相性やら・・・価格やら・・・大変だ。。。
ホールテーブル＆チェア届いてるので近々設置します～
厨房機器は・・・
レンジフード（タカラ）900×610×700
コールドテーブル（ホシザキ）1200×600×800
コンロ台（AZUMA）900×600×800
三槽シンク（AZUMA）1500×600×800
吊戸棚（AZUMA）1500×350×450
サーバー台下冷蔵庫付＆チューハイサーバーはアサヒビール＆オリオンビールから提供していただきます～
製氷機までは手が出ません・・・なので酒屋から冷凍庫を提供してもらい氷発注だな～
空調設備は知り合いの専門業者にお願いしました
厨房機器・・・すべて新品で購入しましたよ
沖縄の離島ですから物が無い・・・送料も高いし。。。
販売店の中には沖縄県には販売しておりません・・・困るわ。。。
１、２週間ぐらいで届く予定です
フライパン類はT-falで全て揃えてみました
（保管を考慮して取っ手が外れるタイプにしました）
そろそろ食器・グラス類の購入だな～
大体目星はついてるケドなぁ～
グラスは特にお客様が直接口に付ける物なので妥協はしない
サイズ、デザイン、耐久性、価格、保管等を考慮して購入しなきゃ
食器類はフードメニューが決まってると自然と食器のサイズが決まってくるもんです
ホールテーブルサイズが1200×750、4名掛け。
4名座り・灰皿置いて・グラス置いて・取り皿置いて・メインフード皿置いて・・・
大変だ・・・考えなきゃ。。。
今のところ食器の数は座席数の1.5倍で購入予定也。。。
わー
建具屋さんも行かなきゃ・・・大変だ。。。
そうそう
先日ティアドロStaff達とお店が終わった後カラオケに行って参りました～
朝５時ぐらいまで騒いでいたような・・・
画像はStaff達～仲良しだな～
（画像少し暗いけど・・・）
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